スイーツの通り道

品川エキナカ（ecute品川）にある小さなパン屋さん。
フランス石窯焼き"大地のパン"と玄米と豆乳を使用した"もちもちドーナッツ"のお店です。



今回紹介するのはドイツ・ノルドライン地方の伝統菓子「シナモンクラップフェン」です。
ドイツ北西部で甘味が大好きな人々に愛されているドーナツ。


オーガニックレーズンを生地に練りこみ、シュガーとシナモンがまぶされています。
中はしっとりとして空洞がありシュー生地のような食感が楽しい。

オススメ度：★★★★（4.0）

ちょっと期間があきましたが、またまた「Le Petit Mec（ル・プチメック）」からフランというタルトです。

ちなみに「フラン」とはポルトガル語でカスタードプディングという意味だそうです。

名前の通り、タルト生地の上に、私が大好きなカスタードが乗っていています。


タルト生地はやや硬めで、カスタードはクリームにしては固め、プリンとしては柔らか目なクリームとプリンの間くらいの柔らかさです。

自分的には全然OKなのですが、シンプルなものなので、人によってはちょっと物足りない味に感じるかも。って思ったりします。

オススメ度：★★★★☆（4.5）

最近シリーズ化している「Le Petit Mec（ル・プチメック）」です。

全種類制したくなるくらい自分の好みにピッタリです。
今回はデニッシュ系のコーナーから。デニッシュ系だけでもいくつか種類があります。


まずは、オレンジののったオランジュにしました。
今までの「Le Petit Mec（ル・プチメック）」の中でも一番好みでした。
カスタードクリームとオレンジの酸味が絶妙。
デニッシュの焼きたてのさくさくの食感もよく何個も食べられちゃいそうです。


210円なのでコスパもなかなかですね。

フルーツでおなじみの「高野フルーツ」でメロンパンが売っていたので食べてみました。
このメロンパンも中にクリームが入っているタイプです。
（外がカリカリのいわゆる普通のメロンパンが減っている気がする？））

クリームに本物のメロンを使っており、メロンの風味たっぷりの本格的なメロンパンになっています。
そのため賞味期限も当日のみです。

そもそもメロンパンはメロンの風味が必要なのか？という議論もありますが、
実メロンタイプ？！のメロンパンとしては、かなりハイレベルな一品です。

2012年4月に開通した新東名高速道路の商業施設「NEOPASA」。
「NEOPASA浜松（下り線）」で、美味しそうなメロンパンを見つけました。

お店の前には看板が出ています。メロンパンは人気でお店に出ている分はすぐになくなってしまいますが、すぐに補充されていきます。


これがプレミアムメロンパンです。中に果肉入りのクリームが入っています。
300円とコストパフォーマンスはそれほどよくありませんが、あまりないタイプのメロンパンなので、ネタに食べる価値ありだと思います。


このお店にはメロンパンだけでなく、徳川家康やうなぎをモチーフにしたご当地パンがたくさんありました。

ブーランジェリー　ラ・テール（LATERRE）

自然素材にこだわったパン屋さん。酵母、小麦粉、塩、水など納得のいくものだけを使い焼き上げたパンで人気です。

そのお店が品川にもあるのですが、パンだけでなく、店頭で自然派のドーナツも買うことができます。
元がパン屋さんなので、生地がモチモチした食感。

そのドーナツの中で、私は「ショコラカスタード」がオススメ。
お店からの引用です。
”フランス産のオーガニックチョコレート、千葉県産の有機牛乳、山梨県産の有機卵を使用した、チョコレート味のカスタードクリームを包みました。”

紹介文に偽りなく、中のカスタードクリームとチョコレートの愛称が抜群。
食べたあとも油っぽさは残らずについいくつも食べてしまいそうです。

ドーナツの写真を失念してしまったので（汗）、品川店の店頭写真です。

ファーブルトン（Far breton）@ビゴの店


フランスパンで有名なビゴの店。主に芦屋など関西方面に展開していますが、東京ではプランタン銀座内にお店があります。
店内には焼きたてのパンがたくさん。良い香りがしてどのパンもとても美味しそうでした。

今回紹介した写真のお菓子は、ファーブルトンという焼き菓子です。
プリンのような生地にプルーンを入れて焼いたブルターニュ地方の伝統菓子。

粉と卵の味もしっかりしていて、甘ったるくない味わい。ムッチリとした独特の食感がくせになります。底に入っているプルーンも酸味があって生地を邪魔せずにいい感でした。

ミニチョコリング@ハートブレッドアンティーク

オススメ度：★★★☆ (3.5)

最近人気の「天使のチョコリング」というチョコレートのパン。
そのミニバージョンです。

「天使のチョコリング」は一人で食べるには大きすぎるので、このミニバージョンはうれしいです。

かなりチョコの割合が多いパンですが、ミニバージョンはさらに割合が多く感じました。
チョコ好きにはたまらない一品です。

（2010年12月情報）
新宿マルイカレン で期間限定で購入できます。

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クリームパン（カスタード）@八天堂

オススメ度：★★★ (3.0)

とても有名な広島のクリームパンのお店です。
品川駅構内にお店がでていていつも行列です。

カスタードクリームと生クリームのWクリームが人気の秘訣のようです。
思ったよりあっさりした味わいです。

ほんと個人的なのですが、カスタードクリーム好きな私としては、
生クリームなしのカスタードオンリーで味わいたいなぁなんて思いました。

ちなみに、クリームパンはカスタードだけでなくほかにもいろいろなクリームのパンがあります。

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オススメ度：★★★ (3.0)

メロンパンをスイーツと呼ぶのはどうかと思うけど、
一応甘い系なので、ご紹介。

一時期、結構なブームになったけど、最近やや下火なメロンパンの移動販売です。

そんなわけで、以前のような行列はなく、すぐに買えますね。

甘さ控えめで美味しいんだけど、、上のような理由でやや作り置き感があり、売りの焼きたて感があまりなかったのが、ちょっと残念なポイントです。




関連URL : http://www.happy-happy.jp/