スイーツの通り道

人気店・有名店からコンビニまで、自由気ままに食べた甘いものを紹介するブログ。

こだわりのプリン@ラ・ベットラ(LA BETTOLA)

落合シェフで有名な「ラ・ベットラ(LA BETTOLA)」のこだわりスイーツ。
テイクアウトで人気No1のプリンです。

西船橋のエキナカでマンスリースイーツのコーナーで売っていました。

プリンはシンプル且つ大き目です。こういう有名人にブランドがついていると、オシャレで小ぶりなものを想像していました。
ラ・ベットラのプリン1

プリンの美味しい食べ方もついていました。そのままカップで食べるのでなく、プッチン(?)して食べることをオススメしています。
ラ・ベットラのプリン2

実際にプッチンしてみました。マニュアルのとおりにやるときれいにできます。
カラメルソースがたっぷりですね。お皿が小さかったので溢れそうです(汗)
ラ・ベットラのプリン3

とろける系でなく、私好みのしっかりしたプリンです。
プリン自体に甘さがありますが、カラメルの苦味が強いです。若干好みがわかれるかも。
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石窯の焼きプリン@石釜ガーデンテラス(鎌倉)

オススメ度:★★★★☆ (4.5)

「石釜ガーデンテラス」は、前回ご紹介した「報国寺」から歩いて10分くらいのところにある「浄妙寺」の敷地内にあります。

大正11年に貴族院議員邸として建てられた洋館。
石釜で焼くパンと庭のハーブを使った地場食材中心の料理も楽しめます。

おやつの時間には、スイーツなどカフェメニュー目当てで寄るのもよいと思います。
スコーンと並んで、名物の「石釜の焼きプリン」は、カラメル、プリン、生クリームの3層重なっていろいろな味が楽しめます。しっかりとした素材感を楽しめます。
石窯ガーデンテラス

テラス全面に広がる庭では、チューリップ、桜、シラー、プルモナリアなど、パステルカラーの花が咲き、目も楽しませてくれます。4月〜5月はたくさんの花が咲き、一番見頃です。
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西通りプリン「ポシェ」

オススメ度:★★★★☆ (4.5)

福岡にあるプリン専門店「西通りプリン」です。

素材にこだわり生クリーム、牛乳、卵は全て国産。通常のプリンに比べても生クリームを多めに使用しているので濃厚な味わいがあります。

西通りプリンの原点「ポシェ」です。
西通りプリン

カラメルも実際に砂糖を焦がして作っているのでほろ苦い味わいです。

カラメルソースをかけたところです。
西通りプリン1

なめらかすぎず、硬すぎずちょうど良い口どけで、ミルク感と卵感のどちらも感じられる優しい味のプリンです。
全国各地さまざまなプリンがありますが、「西通りプリン」は文句なしのトップレベル。
都内にも出店していることがあるので見つけたら、必ず買いたくなります。
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プリンアラモード@BUZZSEARCH

この「スイーツの通り道」で、ちょくちょく登場「BUZZSEARCH」からプリンアラモードです。
「BUZZSEARCH」のプリンアラモードは時期によって内容は異なり、クレープ生地が入っているときもありました。

今回は、上部は生クリームとフルーツ(オレンジ・パイナップル)とお菓子(チョコレート・クッキー)と当然のプリン。
さらにプリンの下にスポンジが入っています。
さらに驚くのはそのスポンジの下に杏仁豆腐?のようなものも入っていました。

全体としてなかなか食べごたえありのプリンアラモードです。
プリン好きはテンションあがりますね。
プリンアラモード@BUZZSEARCH

JUGEMテーマ:プリン

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復刻カスタードプリン@モロゾフ

洋菓子で有名なモロゾフのカスタードプリンです。
西船橋のエキナカ「マンスリースイーツ(2012年7月)」にモロゾフが来ていました。

今回食べたカスタードプリンは「復刻版」です。
パッケージにも復刻と書かれています。ガラスのようなしっかりした容器に入っています。
復刻カスタードプリン・モロゾフ

中身の見た目は普通です(笑)
最近流行り?の柔らか目でなく、ちょっと固めのプリン。カラメルソースも手作り感のある苦めで懐かしい感じがします。
復刻カスタードプリン・モロゾフ

ふつうのカスタードプリンも一緒に売っています。食べ比べると面白いかも。
ちなみに復刻版は8月31日までの限定だそうです。
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極上プリン(ザ・プレミアムバニラ、有機カカオのチョコレートプリン)@スイーツマジック

月替わりのエキュート品川スイーツコーナーで美味しそうなプリンのお店が来ていたので買ってみました。
(先月なのでもう終わっています。すいません。通販メインなようで興味のある人は変えます。)

1つ600円とちょっと高かったのですが、「ザ・プレミアムバニラ」と「有機カカオのチョコレートプリン」を買ってみました。

スイーツマジック極上プリン

プリンは、ほぼ液体的な超滑らか系。クリーム感が強く、卵の感じはあまり感じません
好みが分かれそうなプリンです。

入れ物がおしゃれだったり、食材をよいものを使っていたりと値段が高いのはよくわかるのですが、
この記事を書く際に、公式WEBサイトを確認したのですが、値段を上げるための必死さ(汗)が伝わってきて、ちょっと引いてしまった。

もちろん、味は評価しますが、オススメ度はちょっと低いですね。。。


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