スイーツの通り道

人気店・有名店からコンビニまで、自由気ままに食べた甘いものを紹介するブログ。
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丸焼きたこせんべい@鎌倉

前回に続いて鎌倉から。
クレープ屋さんのとおりから、路地に入ったところに、
たこを丸ごと使っておせんべいにするという面白いお店がありました、

出来上がった「たこせんべい」も売っていましたが、せっかくなので目の前で出来たを作ってもらうことにしました。

焼かれる前の「たこ」です。これがあっという間におせんべいになっていきます。
丸焼きたこせんべい1

「たこ」を並べていきます。今回はちょっとサービスと言っていたので、いつもより大目かも?
丸焼きたこせんべい2

プレスされて焼かれていきます。時間とともに香ばしい香りがしてきます。
丸焼きたこせんべい3

できあがりです。1枚の大きなたこせんべいになりました。
丸焼きたこせんべい4

食べやすい大きさに切ってできあがります。
丸焼きたこせんべい5

完全にプレスされているので、たこの食感はとくにありません。
普通に美味しいおせんべいです。作る過程を見ているので不思議と健康的な感じがしますね。
JUGEMテーマ:鎌倉

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