スイーツの通り道

人気店・有名店からコンビニまで、自由気ままに食べた甘いものを紹介するブログ。
<< 「カスタードプリン味モナカアイス」を食べてみました。 | main | 博多こころの生キャラメルプリンソフトクリーム >>

食工房 山海 の コースデザート

食工房 山海 の コースデザート

九州の大分県日田市にあるレストラン。
広々としたガラス張りの店内で居心地がよいです。

館内には食器などが変えるセレクトショップのありました。
食工房山海・ショップ

で、コース最後に出たデザートです。
抹茶スポンジのロールケーキと小ぶりクレームブリュレに西瓜、キウイの盛り合わせでした。
食工房山海デザート盛り合わせ

ロールケーキは栗のクリームがミックスされていて、抹茶のスポンジと合わせて「和」な感じになっています。
料理もふつうのコースですが、ナイフ・フォークではなく、お箸で頂くようになっていましたね。

近くにはサッポロビールのビール工場もあるので、生ビールは新鮮かも?!
(私はビールは飲みませんでした。)

>> 食工房 山海
大山川や四季折々の景色を楽しむ事ができる広い庭があり、毎日季節の食材や魚貝類を仕入れて、一品一品心を込めて調理しています。店内では、人気商品のロールケーキや焼き菓子を販売しております。ご予約をいただければご予算に応じて、オードブルもご用意できます。

レストラン | permalink | comments(1) | trackbacks(0) | - | -

この記事に対するコメント

管理者の承認待ちコメントです。
- | 2018/07/26 4:59 PM
コメントする









この記事のトラックバックURL
http://sweets.engineerwalker.com/trackback/1215396
この記事に対するトラックバック