スイーツの通り道

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ラデュレ サロン・ド・テ – 日本橋三越本店(寄稿)

ラデュレ サロン・ド・テ – 日本橋三越本店
紅茶通信 (http://t-tsushin.com/)

ラデュレ サロン・ド・テ – 日本橋三越本店1

日本で2店舗目となる日本橋三越本店のラデュレ・サロン・ド・テ。

マカロンなどスイーツ系で有名ですが、ティーメニューの種類も非常に豊富です。
今回はフレーバーなしの「テ・ダージリン・ナムリン」。
標高2000mのヒマラヤ山脈に位置するナムリン茶園の茶葉です。
アーモンドの香ばしさやピーチのような甘い香り。

紅茶はシルバーのポットで提供されます。女性だと片手で持つのが大変なほど重いです(汗)
ラデュレ サロン・ド・テ – 日本橋三越本店2

イチゴの形が可愛い「フレーズ」です。
名前・形そのままにイチゴ尽くしのケーキです。
イチゴのムースクリーム、センガナ種のイチゴのコンフィ、イチゴ、
ココナッツ風味のダコワーズピスキュイ生地。
ラデュレ サロン・ド・テ – 日本橋三越本店3

バラの味を楽しめる「ルリジューズ・ローズ・フランポワーズ」。
シュー生地にローズ風味のカスタードクリームにフランポワーズと手が込んでいます。
バラを食べる感覚が面白いです。
ラデュレ サロン・ド・テ – 日本橋三越本店3

サロンは、パリのサン・ジェルマン地区にあるボナパルト店と同じエスプリで作られており、
プロシアブルーを基調とし、ナポレオン三世様式で統一されたインテリアを施した「サロン・ブルー」と
オールドローズと淡いグリーンの色調でまとめられ、ルイ・フィリップ様式の小さな円テーブルと
メダイヨン・チェアーが並ぶ「サロン・デ・キャトル・セゾン」の二つで構成されています。
豪華な装飾を施した19世紀のフランスさながらの雰囲気に包まれて、名作スイーツや季節の料理をお楽しみいただけます。

サロンの茶葉の種類は豊富ですが、購入できるリーフティーは品切れが多かったです。
ちょっと残念。

■営業時間:午前10時〜午後7時30分(ラストオーダー/お食事:午後6時30分、喫茶:午後7時)
■お問合せ先:03-3274-0355
JUGEMテーマ:東京

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