スイーツの通り道

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サントノーレ - ル・ジャルダンブルー@永山駅(京王線・小田急線)

「人気パティスリーデータベース」の第四回目は、東京都多摩市の「ル・ジャルダンブルー (LE JARDIN BLEU)」です。

都心からはちょっと遠いところにあるお店ですが、デパートの催事に出店することも多く、知名度は高いお店です。
たくさんのケーキの中から今回紹介するのは「サントノーレ」です。

サントノーレ@ル・ジャルダンブルー

パイ生地の上にカスタードクリームの入ったプチシューが3つ。比較的シンプルな作りのサントノーレ。
香ばしいパイ生地&シューにカリカリのキャラメル、やさしい甘みの生クリームが絶妙なサントノーレでした。

「サントノーレ」は作るのに手間が掛かるものなので、置いてあるお店は基本的にレベルが高いと思っています。
このお店も例にもれず、いくつかケーキを食べましたが、どのケーキもとてもレベルが高かったです。

「サントノーレ」以外のケーキは、またこのコーナーで紹介していきたいと思います。

■ ル・ジャルダンブルー (LE JARDIN BLEU)
東京都多摩市乞田1163 M−COURT 1F

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